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quotidien

Articles

  • Couleur Quartier n°12

    10 janvier 2012, par Régine Roué
  • Poulet aux pruneaux et aux amandes

    29 septembre 2004

    Recette extraite du livre "d’une rue à l’autre couleur quartier" 1 poulet ou des escalopes 500 g d’oignons 2 gousses d’ail écrasées 1 dose de safran du gingembre en poudre du coriandre frais ou du persil de l’huile d’olive 500 g de pruneaux 250 g d’amandes fraîches Sel poivre Préparer une marinade avec l’huile d’olive, l’ail, les oignons coupés en lamelles, le cumin, le safran, le gingembre, le sel et le poivre. Faire mariner rapidement le poulet découpé en morceaux. Puis faire revenir le tout (...)

  • Briouates aux amandes

    3 février 2012, par Régine Roué

    Des petites gourmandises confectionnées par les mamans qui nous livrent leurs secrets ... Un vrai plaisir pour les yeux mais aussi pour les papilles. Une recette un peu longue à préparer mais qui peut très bien se faire en groupe afin de rendre la réalisation plus sympathique et agréable.

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