Couleur quartier

Où trouver des infos sur BMH ?

Régine Roué — 2012-02-13T10:59:02Z

Apprendre à surfer responsable

Régine Roué — 2012-02-08T15:50:34Z

Avant de lancer la discussion, nous allons visionner une vidéo sur le site d'internet sans crainte : http://www.internetsanscrainte.fr/l...

Ces petites vidéos sont très bien faites et abordent les sujets par entrée : le blog, les choix à faire sur internet, attention à qui peut se cacher sous un pseudo...

Un second visionnage est souvent conseillé car ils ne comprennent pas tous et découvrent également autre chose lors du deuxième passage.

Et ensuite on aborde les sujets par entrée :

Ce que je peux faire sur internet et expliquer que tout n'est pas pour moi sur Internet.

Aussi des conseils pour les plus jeunes :

Je choisis des sites pour mon âge.

Je ne donne jamais d'informations personnelles sur Internet (nom, numéro de téléphone, adresse, nom de mon école ou de mon club de sport...).

Je ne crois pas tout ce que je vois ou lis sur internet. Je réfléchis et je demande conseil si je ne suis pas sûr.

S'il se passe quelque chose qui me met mal à l'aise, ou que s'affiche une image qui me choque, j'éteins tout de suite l'écran, et j'en parle à mes parents.

Dès qu'on me parle d'argent, ou que l'on me demande d'appeler des numéros de téléphones payants, je me méfie et j'en parle à mes parents ou à la personne responsable.

Je ne donne mes mots de passe à personne, et je les choisis un peu « compliqués », par exemple en mélangeant des lettres et des chiffres.

Si on me harcèle sur le web, je ne réponds pas mais je ne me laisse pas faire et j'en parle à des adultes.

Cela ne concerne qu'un sujet abordé mais il y en a beaucoup d'autres comme les discussions en ligne et la sensibilisation sur qui peut se cacher derrière un écran ou encore faire attention aux sites de jeux payants par exemple...

Et en cas de doute, il ne faut surtout pas hésiter à une personne responsable. Tu as besoin de parler d'un souci avec quelqu'un ou de demander conseil ? Tu peux appeler Net Ecoute au 0 820 200 000 (0,09 cents d'euros la minute). Tu veux signaler un site qui t'as choqué. Parles-en avec tes parents et dis-leur qu'ils peuvent le signaler sur www.pointdecontact.net

QUE FONT LES JEUNES GARS SUR INTERNET ?

Régine Roué — 2012-02-08T14:48:49Z

Dans le cadre des ateliers tic et clic junior, cette vidéo de présentation des usages des jeunes garçons sur le net.

Du côté des garçons, les usages sont plus orientés confrontation très souvent. Le jeu est présent dans les usages mais aussi facebook qu'ils savent interdit aux moins de 13 ans mais qu'ils ont quand même.

A découvrir dans le petit film publié sur you tube...

Réaliser une affiche sur les usages d'internet

Régine Roué — 2012-02-08T14:24:15Z

Ces ateliers sont proposés dans le cadre de l'atelier tic et clic junior ouvert aux enfants le mercredi matin de 10h30 à 12h.

Après un échange avec les enfants sur leurs usages sur internet, nous commençons à noter les différents usages qu'ils connaissent : les sites qu'ils visitent, leurs activités afin d'arriver jusqu'aux usages comme communiquer, jouer, mais aussi acheter et rechercher. Ce temps d'échange permet à chacun de dire leurs usages sur internet, qui sont souvent lier à cet âge aux jeux mais aussi pour certains à Facebook.

Dans un second temps, nous allons chercher des illustrations sur le net pouvant mettre en image nos choix.

Puis vient le temps de l'impression, du collage et de montage de l'affiche qui servira de support à la discussion en groupe et cette affiche pourra être complétée, annotée au fil du temps et des usages évoluant sur la toile.

La réalisation de l'affiche n'est qu'un prétexte pour sensibiliser, échanger et dialoguer avec les enfants.

D'autres thèmes peuvent être abordés avec les enfants...

ESPACE PUBLIC MULTIMÉDIA

Régine Roué — 2012-02-08T12:28:47Z

L'action de l'EPM envers les publics vulnérables et les solutions de formation pour l'animateur multimédia

- Espace Public Multimédia

Beghrirs ou mille trous

Régine Roué — 2012-02-03T12:51:04Z

Ingrédients :

200g de farine tamisée

200g de semoule très fine

1/2 cuillère à café de sel

1 cuillère à soupe de levure boulangère

1 cuillère à café de levure chimique

75 cl d'eau

1 pointe de safran ou colorant alimentaire

Préparation

Disposez tous les ingrédients dans le bol d'un mixer et faites tourner l'appareil pendant 10 minutes ou encore battez le tout dans un saladier.

Versez la pâte obtenue dans un très grand saladier et couvrir d'un torchon en mettant dans un endroit à l'abri des courants d'air. Laissez lever la pâte 1h30 à 2h00 jusqu'à ce qu'elle augmente de volume et qu'elle devienne mousseuse.

Graissez une poêle en fonte (ou à fond épais) à l'huile d'olive et déposez une louche de pâte puis mettre à chauffer. Laissez cuire jusqu'à ce qu'à la surface de la crêpe se forment des petits trous et que ces derniers vous paraissent secs.

Retirez du feu (attention les beghrirs ne se cuisent que d'un côté) et disposez sur une assiette froide. Passez un sopalin légèrement imbibé d'huile d'olive pour éviter que la prochaine crêpe que vous empilerez ne colle.

Recommencez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte à crêpe. L'idéal est que votre poêle soit froide entre chaque cuisson (vous pouvez utiliser 2 poêles ou bien passer le "cul " de la poêle sous l'eau froide entre chaque cuisson)

Et voilà, les beghrirs se dégustent tièdes ( c'est meilleur ainsi mais on peut aussi les manger froids) avec un peu de miel ou confiture...

Briouates aux amandes

Régine Roué — 2012-02-03T12:16:55Z

Ingrédients :

250 g d'amandes

180 g de sucre cristal

2 cuillères à soupe de beurre fondu

1 cuillère à café de canelle

4 cuillères à soupe de fleur d'oranger

Un peu de gomme arabique

1 kg de miel

Environ 400 g de feuilles de bricks (feuilles de pastilla)

Huile pour friture (en prévoir assez)

150g de beurre fondu pour enduire les feuilles

Préparation :

Emonder, essuyer puis frire les amandes. Les laisser refroidir puis les moudre avec le sucre pour obtenir une pâte d'amande qui ressemble à la semoule fine.

Mettre les amandes dans un grand saladier, ajouter la gomme arabique, la canelle, le beurre fondu, fleur d'oranger et mélanger pour obtenir une pâte d'amande préparée. Ajouter la fleur d'oranger si la pâte n'est pas suffisament liée.

A l'aide d'une paire de ciseaux, couper les feuilles de pastilla en forme de rectangles et les mettre dans un sac en plastique pour qu'elle gardent leur fraîcheur.

Prendre les rectangles un par un, les enduire de beurre fondu et déposer sur le bord une boule de pâte d'amande préparée. Recouvrir et plier une fois à droite, une fois à gauche pour obtenir des triangles "briouates". Lier l'extrémité avec un peu de beurre. Faire frire dans de l'huile bien chaude. Les tremper immédiatement dans le miel chaud en les retirant de la poêle. il faut qu'elles deviennent bien caramélisées (couleur miel). Les disposer dans une passoire pour les égoutter et les saupoudrer de graines de sésame (facultatif).

Bon appétit !

TIC ET CLIC JUNIOR

Régine Roué — 2012-02-03T12:01:59Z

PRÉSENTATION DE L'ASSOCIATION ET DES PARTENARIATS

L'espace public multimédia de Kerourien repose sur un partenariat associant la ville de Brest, la ligue de l'enseignement FOL 29 et le centre social Couleur Quartier. Il développe des activités éducatives, culturelles et de formation ouvertes à tous les publics autour du multimédia. Il s'investit dans les projets de quartier en y associant les valeurs portées par la ligue de l'enseignement FOL29 à savoir la laïcité, la solidarité et la citoyenneté. Il travaille également sur projets avec d'autres partenaires comme le GPAS, l'équipement de prévention spécialisée, la CSF, ICEO, les écoles du quartier... en fonction des publics et des projets mis en place.

CONSTATS

Internet est au centre de la vie du quartier grâce à de nombreux projets. Cet engouement touche aussi les enfants qui surfent naturellement sur le net, sans se poser des questions sur ce qu'ils y font. Face à ce constat, rendons-les acteurs du net et non consommateurs uniquement en se servant des nouveaux outils du net !

OBJECTIFS

Mobiliser les enfants autour d'une pratique commune actuelle « l'internet et les multimédias » afin de définir leur utilisation. Permettre un travail autour de la lecture et de l'écriture en ligne facilité par l'ordinateur S'approprier sa ville, son quartier par des reportages et actions citoyens Favoriser l'expression des enfants, et par la confrontation des points de vue, parvenir à une réalisation collective citoyenne. Valoriser les compétences créatives et artistiques des enfants. Informer les enfants, leurs parents, sur les intérêts et les limites des multimédias. Favoriser la prise de parole en petit groupe et monter de petits débats Permettre aux utilisateurs du multimédia de connaître les enjeux, les influences et leurs conséquences sur la vie quotidienne ainsi que les dangers d'une « consommation » non maitrisée.

CONTENU

Découverte de l'intérieur de l'ordinateur Nouveaux jeux, nouveaux usages : le Web 3.0 expliqué simplement aux enfants Formation au web reportage : écrire pour être lu, techniques d'interviews, brèves... Montage de débats citoyens autour des problématiques d'internet Réalisations de clips vidéos Découverte des métiers et rencontres avec des professionnels utilisant l'ordinateur dans leur travail.

PUBLIC

Par groupe de 10 jeunes de 8 à 12 ans. DATES Démarrage : octobre 2011

EVALUATION

Les réalisations des reportages, la mise en ligne des projets, les moments de débats citoyens contribueront à faire écho du projet mais aussi à faire prendre conscience aux autres enfants voire adultes des enjeux autour d'un ordinateur bien utilisé en toute connaissance. Bilan avec les enfants et les parents ainsi que les professionnels sollicités

AIDES SOLLICITÉES

Soutien financier de 800€ pour la réalisation du projet : ( déplacements des jeunes et des intervenants, petit matériel fongible, convivialité ) 1 tablette i pad 500 euros 2 ASUS Eee Pad Transformer 400 euros : travail sur deux systèmes d'exploitation différents plus sur linux via les ordinateurs de l'EPM afin de permettre une mobilité totale et une maniabilité aisée. 1 écran plat 24 pouces pour mise en valeur des réalisations et travail plus aisé

PORTEUR DU PROJET

Régine Roué, regineroue@yahoo.fr EPM de Kerourien Centre Social COULEUR QUARTIER

Lune coco

Régine Roué — 2012-02-02T09:44:07Z

Ingrédients

250g de beurre ou margarine.

125g de sucre.

2 oeufs.

150g de noix de coco.

1 sachet de sucre vanille.

1 sachet de levure.

400g de farine

1 bol de sucre glace.

Préparation

Travailler le beurre et le sucre en pommade.

Ajouter les oeufs, la noix de coco et la vanille.

Incorporer la farine et la levure jusqu'à obtention d'une pâte ferme et lisse.

Former des croissants pas trop gros ni trop fins. Déposer sur une plaque farinée puis enfourner à 150°C.

Ils doivent être légèrement dorés. Aussitôt sorti du four, enrober vos croissants de sucre glace. Ces croissants se conservent très longtemps dans une boîte hermétique.

Bon appétit !

Le Maghreb à l'honneur

Régine Roué — 2012-02-01T15:12:15Z

Durant toute la journée, le centre social se met aux couleurs du Maghreb : dès l'entrée dans le hall, vous avez un salon de thé à la disposition des familles.

Et vous êtes accueilli avec le traditionnel thé à la menthe, des briouates aux amandes, des lunes de coco ou encore des beghirs. Un vrai régal pour les yeux comme pour les papilles.

Puis un espace de conte pour les enfants mais aussi les parents est aménagé : vous voilà transporter sur un tapis volant au pays des merveilles : des livres comme le chat qui boude, à l'ombre de l'olivier, ....

Durant l'après-midi, des séances cinématographiques accueillent d'une part les enfantsà la découverte du monde d'Azur et Azmar, film de Michel Ocelot et les parents à rencontrer Rachida, film de Yamina Bachir-Chouikh.

Un dépaysement en peu de temps, un éblouissement pour longtemps !